珠海金灣大林社區(qū)變身“億元村” 養(yǎng)殖黃立魚 鋪就“黃金路”
尖頭黃鰭，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，走進(jìn)珠三角的水產(chǎn)市場(chǎng)，幾乎每間魚鋪都設(shè)有一方黃立魚魚池。這一頗受家庭消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品絕大部分產(chǎn)自珠海金灣。
11月初，一則振奮人心的好消息傳來。珠海市金灣區(qū)紅旗鎮(zhèn)大林社區(qū)（黃立魚）擬入選全國(guó)“一村一品”示范村，同時(shí)擬被認(rèn)定為2022年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)超億元村。遍布社區(qū)的6000畝連片標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖魚塘，黃立魚產(chǎn)值達(dá)3億元，蘊(yùn)藏著鄉(xiāng)村振興的財(cái)富密碼。
黨的二十大報(bào)告提出“全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”，強(qiáng)調(diào)“發(fā)展新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)，發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和社會(huì)化服務(wù)，發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)”。
“從過去種植甘蔗畝產(chǎn)值不過2000元，到如今黃立魚養(yǎng)殖畝產(chǎn)值約5萬元，十多年間，養(yǎng)殖戶越來越有信心，致富大道越走越寬闊。”大林社區(qū)黨委書記楊權(quán)說。接下來，依托金灣區(qū)政府牽頭搭建、龍頭企業(yè)專業(yè)運(yùn)營(yíng)的黃立魚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，通過大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)等手段賦能智慧農(nóng)業(yè)，金灣黃立魚將繼續(xù)游出一片鄉(xiāng)村振興的新天地。
地理標(biāo)志產(chǎn)品游出致富路
位于珠海西南端的紅旗鎮(zhèn)大林社區(qū)是金灣黃立魚主產(chǎn)區(qū)，年出產(chǎn)金灣黃立魚6000余噸，總產(chǎn)值達(dá)3億元；平均畝產(chǎn)超1噸，平均畝產(chǎn)值5萬元。全社區(qū)從事金灣黃立魚生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶150多戶，直接從業(yè)人員達(dá)300余人。
然而，在十多年前，大林社區(qū)尚未形成這般水鄉(xiāng)風(fēng)貌。當(dāng)?shù)鼐用裣群髲氖滤尽⒏收帷⒎窈妄堁鄣绒r(nóng)作物和水果的種植，但經(jīng)濟(jì)效益較差，收入低。
2005年，當(dāng)?shù)亟?jīng)歷了一次耕地結(jié)構(gòu)調(diào)整，開始逐步規(guī)劃連片性的水產(chǎn)養(yǎng)殖塘。農(nóng)民開始慢慢探索養(yǎng)殖黃骨魚、羅非魚、鱸魚和蝦類、貝類等水產(chǎn)品，但是沒有品牌、價(jià)格不穩(wěn)定，加上養(yǎng)殖環(huán)境的問題，水質(zhì)咸度高，不久后部分品種就陸續(xù)退出養(yǎng)殖。
黃立魚的到來，開始改變養(yǎng)殖戶的命運(yùn)。由于大林社區(qū)養(yǎng)殖圍位于雞啼門水道出海口，咸淡水交匯，養(yǎng)殖區(qū)域具有大量的沖積層和海積層，地下淤泥厚，特殊的環(huán)境非常適合黃立魚生長(zhǎng)。從2008年開始，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)下，黃立魚開始游進(jìn)大林。
通過引入龍頭企業(yè)等專業(yè)技術(shù)力量，黃立魚的養(yǎng)殖水平在十多年里迅速攀升，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量大提升。2008年，技術(shù)人員突破黃立魚種苗繁育技術(shù)，開始工廠化育苗。2010年，為了實(shí)現(xiàn)金灣黃立魚規(guī)模化生產(chǎn)，大力推廣“公司+基地+合作社”的養(yǎng)殖模式，黃立魚養(yǎng)殖業(yè)跨上了一個(gè)新臺(tái)階。
隨后，諸如“精養(yǎng)”與“分段式精養(yǎng)”、“黃立魚套養(yǎng)南美白對(duì)蝦”混合養(yǎng)殖模式被陸續(xù)探索出來。黃立魚親魚馴養(yǎng)、培育、催產(chǎn)、孵化、仔稚幼苗培育等關(guān)鍵技術(shù)也取得突破。標(biāo)準(zhǔn)化池塘低鹽度精養(yǎng)為主的養(yǎng)殖模式，讓黃立魚的畝產(chǎn)量從初期的幾百斤逐步上升到現(xiàn)在的近3000斤。
2019年，金灣區(qū)榮獲“中國(guó)黃立魚之鄉(xiāng)”稱號(hào)。2021年6月，“金灣黃立魚”取得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。如今，金灣黃立魚養(yǎng)殖面積約3萬畝，產(chǎn)值超6億元，產(chǎn)量占廣東省黃立魚養(yǎng)殖產(chǎn)量的約45%，占全國(guó)約20%。珠海金灣成為全國(guó)最大的黃立魚連片標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地。
“接下來，我們計(jì)劃以社區(qū)牽頭，把過去形成的大大小小各個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社，整合成超過100戶成員的大合作社，通過社員間的互助互利抱團(tuán)發(fā)展，降低成本增加收入，共同發(fā)力為金灣黃立魚打造品牌，搶占市場(chǎng)。”楊權(quán)表示。
智慧化管理賦能現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
為更好地發(fā)展黃立魚產(chǎn)業(yè)，2018年，《金灣區(qū)黃立魚產(chǎn)業(yè)園建設(shè)規(guī)劃》編制出臺(tái)，規(guī)劃以紅旗鎮(zhèn)大林社區(qū)6000多畝養(yǎng)殖圍為示范區(qū)域，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)。未來還將重點(diǎn)打造集標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、生鮮運(yùn)輸、倉儲(chǔ)加工、物流配送、展覽展示、貿(mào)易接洽、休閑旅游于一體的綜合園區(qū)。
2019年，金灣區(qū)獲得省政府批準(zhǔn)建設(shè)省級(jí)黃立魚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。如今，坐落于大林社區(qū)的產(chǎn)業(yè)園仍在建設(shè)中，一座黃色外立面的小樓房正是其核心建筑。作為黃立魚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園運(yùn)營(yíng)方、珠海德洋水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理林旭斌即將進(jìn)駐這里。“可以說未來的這里是金灣黃立魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的心臟地帶，包括科研、檢測(cè)、培訓(xùn)等多項(xiàng)功能都將集聚于此。”
特別是金灣區(qū)漁業(yè)大數(shù)據(jù)中心的建設(shè)，更讓傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖變得科技感滿滿。林旭斌介紹，通過大數(shù)據(jù)平臺(tái)可以連接各接入點(diǎn)的監(jiān)測(cè)、監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)，采用綜合數(shù)據(jù)分析手段調(diào)節(jié)養(yǎng)殖需求要素，達(dá)到科學(xué)養(yǎng)殖、智慧養(yǎng)殖的目的。
由于黃立魚成長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)一年半，一年四季，大林社區(qū)的養(yǎng)殖戶們都在與黃立魚打交道。何時(shí)投苗、分塘，如何判斷進(jìn)入精養(yǎng)、混養(yǎng)時(shí)機(jī)是否成熟，都需要養(yǎng)殖戶時(shí)刻緊盯。“未來隨著數(shù)據(jù)采集模式的推廣，可以更精準(zhǔn)把控各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和進(jìn)度，實(shí)現(xiàn)高效管理。”林旭斌介紹。
此外，金灣區(qū)還與廣東海洋大學(xué)、珠江水產(chǎn)研究所、南海水產(chǎn)研究所等科研水產(chǎn)養(yǎng)殖研究團(tuán)隊(duì)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，未來將以產(chǎn)業(yè)園為平臺(tái)持續(xù)開展培育優(yōu)質(zhì)種苗，建立病害防控體系等。
截至目前，黃立魚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園共投入資金8200多萬元，共扶持產(chǎn)業(yè)園基礎(chǔ)設(shè)施、示范基地、種業(yè)體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)、信息化、品牌宣傳等項(xiàng)目25個(gè)。產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建前與創(chuàng)建后相比，養(yǎng)殖戶增收超過10%以上。
隨著市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，如今的金灣黃立魚正迎來產(chǎn)業(yè)黃金發(fā)展期。“今后，金灣區(qū)將持續(xù)發(fā)力，做大做強(qiáng)金灣黃立魚品牌，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)金灣黃立魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展，創(chuàng)建更多‘億元村’。”珠海市金灣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水務(wù)局總畜牧獸醫(yī)師方淑嫻表示。